旧院黑鸡主产于四川省万源市，已有100多年的饲养历史，属肉蛋兼用型优良地方品种。该品种乌皮黑羽、部分产青壳蛋而闻名，是中国地理标志保护产品，被誉为“世界稀有、中国唯有、万源独有”，鸡肉和鸡蛋口感细腻、味道鲜美、天然富硒、营养丰富，市场开发潜力巨大。一、产地环境旧院黑鸡中心产区为四川省达州市万源市旧院、井溪、白羊、固军、铁矿、蜂桶、堰塘、白沙、八台、石塘、茶垭共11个乡镇，其中旧院、井溪、白羊、固军、铁矿、蜂桶、堰塘7个乡镇是旧院黑鸡原产地（原种资源保护区）。现已广泛分布于万源市境内各乡镇。万源市位于四川东北部大巴山腹心地带，幅员面积4065平方公里，地处川、陕、渝三省（市）结合部、7个县市的交汇处，素有秦川锁钥之称，享有“万宝之源”的美誉。境内地貌类型主要为山地，海拔高差大（335-2384.4米），大部分地方海拔600-1400米，森林覆盖率达63.7%以上，绿树成荫，环境优越，无大型工矿企业和其它重大污染源，适合发展旧院黑鸡林下生态养殖。境内属北**带湿润季风气候区，四季分明，雨量充沛，无霜期年266天，年均降雨量1684毫米，全年平均日照为1481小时，年均气温15.6℃，昼夜温