同样的，旧院黑鸡和我们平常所看到的鸡一样，喜欢温暖干燥的生活环境。旧院黑鸡的体表覆盖了一层厚厚的羽毛，具有良好的保温和散热的能力，同时由于体温高，代谢旺盛，产生的热量也多，这使鸡具有较高的耐寒性能。当外界温度达到35℃时，因鸡的体表覆盖羽毛，散热受到限制，体温也会升高，生产能力因此会下降，甚至会出现**的情况，因此有条件的鸡场在设计鸡舍时要注意考虑降温设施或采取其它的一些降温措施。

    喜欢成群生活。鸡对环境变化十分敏感，遇到刺激容易炸群，雏鸡更容易受惊吓。鸡的视觉很灵敏，对于颜色的变化很敏感，对于陌生人和衣着鲜丽的人进入鸡舍，都会引起鸡群的紧张，噪声也会引起集群的惊恐，乱飞乱叫，俗称炸群。

    有好斗性。鸡有抢食、争序位、争领地的习性。在一个新的鸡群，鸡的序位和领地之争可持续数日。此外，在规模化饲养中，作为好动性的一种延伸，经常见到鸡群之间啄羽。还有母鸡的抱窝性也会影响产蛋量。所以，许多的鸡品种都除去了抱窝性。同时，改变生存的环境条件，也可以抑制其抱窝性，提高其生产性能。

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